Il frigorifero di terracotta: come le anfore millenarie raffreddano l’acqua sfruttando il calore del sole
Cammini in una pianura arida o attraversi una zona semi-desertica. L’aria è calda e secca, il vento brucia la pelle, e l’acqua nella borraccia diventa tiepida in poco tempo. Eppure, da secoli, in molte parti del mondo esiste……