Pasticcio di broccoli e patate gratinati. Fai il pieno di antiossidanti

Molti bambini e alcuni aldulti non gradiscono i broccoli. Questo simpatico “alberello” non solo è delizioso, ma offre anche una grande quantità di nutrienti e si può preparare in tantissimi modi diversi. Se difficilmente mangi questo ortaggio, prova a preparare questo delizioso pasticcio e nessuno potrà resistergli.

Il broccolo è uno degli alimenti più saporiti e nutrienti che possiamo trovare nel regno vegetale, tuttavia, il caratteristico odore e l’intenso colore verde, sono spesso le ragioni per cui molte persone preferiscono non mangiarlo. Per questo motivo, di seguito puoi trovare una gustosa ricetta che piacerà a tutti quanti.

Questo pasticcio di patate e broccoli si prepara senza burro né panna. Per questo contiene poche calorie. Il trucco per farlo diventare ancora più appetitoso è quello di dargli un ultimo tocco di grill nel forno, di modo che rimanga croccante in cima.

Pasticcio di broccoli e patate gratinati:

Facile, veloce e con ingredienti sani e nutrienti.

Ingredienti per 3 persone:

• 1 broccolo di grandezza media

• 3 patate di grandezza media

• 3 uova

• 100 grammi di formaggio grattuggiato

• sale e pepe

Preparazione:

• Tagliare a pezzetti il broccolo

• Pelare e tagliare le patate a rondelle

• Mettere a bollire in una pentola il broccolo e le patate per circa 30 minuti

• Sbattere le uova in una ciotola e aggiungere il formaggio, il broccolo e le patate già cotti. Aggiungere sale e pepe a piacere

• Versare il tutto in una pirofila e spolverare con un po’ di formaggio

• Preriscaldare il forno a 200 gradi

• Mettere la pirofila nel forno tra i 180 e i 200 gradi per 25/30 minuti

• Buon appetito!

Il pasticcio di broccoli può essere un piatto unico. È composto da alimenti leggeri, ma allo stesso tempo saporiti e nutrienti. Questo piatto fornisce idrati complessi specifici delle verdure, proteine di buona qualità che derivano dal bianco dell’uovo e grassi che provengono dal tuorlo.

Inoltre, in questa ricetta salutare è presente una grande varietà di importanti micronutrienti. I broccoli ci forniscono un sacco di potassio e fibre, oltre a buoni composti antiossidanti.

Si tratta di una ricetta molto facile da realizzare e in questo modo potremo includere i broccoli, con tutte le loro proprietà, nella nostra dieta.

Hai mai assaggiato questo delizioso pasticcio di broccoli e patate? Lasciaci un commento e salva il contenuto sul tuo diario così che anche i tuoi amici possano conoscere questa gustosa ricetta. Seguici per altre curiosità sulla pagina Curiosando si impara.