Il segreto dei gabbiani: come funziona lo scambio di calore controcorrente che salva le zampe dal gelo
Hai presente un gabbiano fermo immobile su una lastra di ghiaccio, con il vento che taglia e l’acqua vicina agli 0°C? Viene spontaneo chiedersi come faccia a non congelarsi le zampe e, allo stesso tempo, a non “sprecare”……