Perché il pomodoro è rosso? La vera storia delle mutazioni genetiche che hanno cambiato il colore del frutto più famoso del mondo
Il pomodoro è uno dei frutti più riconoscibili al mondo, con il suo caratteristico colore rosso brillante che domina le nostre cucine e i nostri piatti. Ma questa tonalità vivace, che ormai diamo per scontata, nasconde una sorprendente……