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saltimbocca

Il saltimbocca alla romana: storia e origine del nome

22 Maggio 2026 di Andrea Bertolotti
Piatto di carne alla romana cucinata in padella

Vitello, prosciutto e salvia: scopri la storia del saltimbocca alla romana, perché si chiama così e i segreti della ricetta tradizionale.

Categorie Curiosità Tag Capitale italiana della cultura, cucina, cucina romana, curiosità, ricette tradizionali, saltimbocca, Storia

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