Canederli: storia e origini degli gnocchi di pane
I canederli, gli gnocchi di pane del Trentino-Alto Adige: la storia contadina, l’origine del nome Knödel, le tante varianti e persino un affresco medievale.
gnocchi di pane
La curiosità è sintomo d'intelligenza
I canederli, gli gnocchi di pane del Trentino-Alto Adige: la storia contadina, l’origine del nome Knödel, le tante varianti e persino un affresco medievale.