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riso

Il sartù di riso: storia del timballo napoletano

27 Agosto 2026 di Andrea Bertolotti
Timballo di riso al forno della tradizione italiana

Il sartù di riso è il ricco timballo napoletano nato alla corte dei Borbone: storia, origine del nome dal francese e differenza tra versione rossa e bianca.

Categorie Cibo e tradizioni Tag cucina, Italia, Napoli, riso, sartù, Storia, tradizione

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