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babà napoletano

Babà al rum: storia del dolce dal re polacco a Napoli

8 Maggio 2026 di Andrea Bertolotti
Babà al rum su un piatto

L’avventura del babà parte da un re esiliato in Lorena e arriva alle pasticcerie napoletane: aneddoti, varianti e segreti di un dolce simbolo.

Categorie Cibo e tradizioni Tag babà al rum, babà napoletano, dolci italiani, monzù, Napoli, pasticceria, Stanislao Leszczynski, storia cucina

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