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mozzarella di bufala

La storia della mozzarella di bufala campana

3 Luglio 2026 di Andrea Bertolotti
Mozzarella di bufala campana fresca su un piatto

Dalle paludi della Campania ai caseifici DOP: la storia della mozzarella di bufala, perché si chiama così e come riconoscere quella davvero autentica.

Categorie Cibo e tradizioni Tag Agenzia Spaziale Italiana, Campania, cibo, cucina, formaggi, mozzarella di bufala, Storia

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