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Tortellino e leggenda dell’ombelico di Venere: la storia tra Modena e Bologna

9 Maggio 2026 di Andrea Bertolotti
Tortellini emiliani in primo piano sul piano di lavoro

L’oste, gli dèi e una notte di guerra: la leggenda del tortellino, fra mito di Venere, storia medievale e disciplinare bolognese.

Categorie Cibo e tradizioni Tag Castelfranco Emilia, Cineteca di Bologna, cucina emiliana, Modena, ombelico di Venere, storia della cucina, tortellino, tradizione italiana

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