Francesco Procopio dei Coltelli: il gelataio siciliano che inventò il sorbetto, conquistò Parigi e sfidò il Re Sole con il gusto del freddo
Nel cuore dell’Europa del Seicento, in un’epoca dominata da re assoluti, carrozze dorate e banchetti sontuosi, un uomo semplice riuscì a cambiare per sempre il modo di vivere il dolce. Non era un nobile né uno scienziato, ma……