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Brasato al Barolo: storia e origini del piatto piemontese

26 Luglio 2026 di Andrea Bertolotti
Brasato di manzo con salsa scura in un piatto

Il brasato al Barolo è un classico della cucina piemontese: scopri le origini contadine, il legame con il grande vino delle Langhe e come si prepara.

Categorie Curiosità Tag Barolo, brasato al Barolo, carne, cucina piemontese, Italia, Piemonte, ricette tradizionali, Storia

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