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cucina piemontese

Santo del giorno 30 maggio: chi è san Giuseppe Marello

30 Maggio 2026 di Andrea Bertolotti
Cattedrale italiana in stile storico in una città del Piemonte

Santo del giorno 30 maggio: chi era san Giuseppe Marello, vescovo di Acqui e fondatore degli Oblati di San Giuseppe ad Asti.

Categorie Curiosità Tag 30 maggio, 9 maggio onomastico, acquile calve, cucina piemontese, donne nella storia, religione, san Giuseppe Marello, Sant'Isaia, santo del giorno, tradizione cattolica

Le origini della bagna cauda: storia della salsa piemontese

27 Maggio 2026 di Andrea Bertolotti
Bagna cauda servita in un tegame di terracotta con verdure crude

La bagna cauda è la salsa calda di aglio, acciughe e olio del Piemonte: scopri le origini contadine, il nome e il rito a tavola.

Categorie Curiosità Tag bagna cauda, Capitale italiana della cultura, cucina, cucina piemontese, Piemonte, ricette tradizionali, Storia

Agnolotti piemontesi: la storia del piatto nato dagli avanzi dell’arrosto

18 Maggio 2026 di Andrea Bertolotti
Agnolotti piemontesi al sugo d'arrosto in un piatto bianco

Gli agnolotti piemontesi nascono dalla cucina del recupero in Monferrato. Tra leggende, plin e tre carni: storia, varianti e segreti di un piatto storico.

Categorie Curiosità Tag agnolotti, agnolotti del plin, cucina piemontese, Langhe, Monferrato, pasta ripiena, ricette tradizionali, storia cucina, tradizione italiana

Il bicerin di Torino: storia della bevanda piemontese che conquistò Cavour

17 Maggio 2026 di Andrea Bertolotti
Bevanda a base di caffè, cioccolata e crema su tavolo di legno

Il bicerin: caffè, cioccolata e crema in tre strati. Scopri storia, origini settecentesche e tradizione del simbolo enogastronomico di Torino.

Categorie Curiosità Tag bevande tradizionali, bicerin, Caffè, Cavour, cioccolata, cucina piemontese, storia italiana, torino

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