La storia dei tacos: dalle miniere del Messico al mondo
Da dove viene il taco? Tra miniere d’argento, tortillas antiche e ricette Tex-Mex, ecco la vera storia dello street food simbolo del Messico.
cucina messicana
La storia del guacamole: dalle origini azteche a oggi
Il guacamole ha radici antichissime: nasce con gli Aztechi come ahuacamolli. Scopri la storia, il nome e i segreti di questa salsa di avocado.