La storia della salsa Worcestershire: un errore diventato leggenda
La salsa Worcestershire nacque da un barile dimenticato in cantina: la storia della celebre salsa inglese Lea & Perrins e dei suoi ingredienti.
La curiosità è sintomo d'intelligenza
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Il 18 giugno è la Giornata internazionale del sushi: significato della ricorrenza, origini del piatto e i tipi principali da conoscere.
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