Le origini del vitello tonnato: storia di un piatto di confine
La storia del vitello tonnato: dal Piemonte del Settecento ad Artusi, perché si chiama così e come è arrivato fino in Argentina.
tradizioni culinarie
La curiosità è sintomo d'intelligenza
La storia del vitello tonnato: dal Piemonte del Settecento ad Artusi, perché si chiama così e come è arrivato fino in Argentina.