Artusi lasciò il suo ricettario alla governante e al cuoco
Il libro di cucina più amato d’Italia nacque da una fuga, fu rifiutato da tutti e finì in eredità a chi lo aveva cucinato.
Pellegrino Artusi
Perché abbiamo le impronte digitali: a cosa servono
Le impronte digitali si formano prima di nascere e non cambiano mai. Ma a cosa servono davvero? Tatto, presa e cosa dice la scienza.
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Basta vedere qualcuno grattarsi per avere voglia di farlo: ecco perché il prurito è contagioso, cosa dicono gli studi e quando conviene indagarlo.
Le origini del vitello tonnato: storia di un piatto di confine
La storia del vitello tonnato: dal Piemonte del Settecento ad Artusi, perché si chiama così e come è arrivato fino in Argentina.