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Perché la zuppa inglese si chiama così se è un dolce italiano? Storia, origini emiliane e il segreto dell’Alchermes dietro il celebre dessert a strati.
Emilia-Romagna
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Il Santarcangelo Festival è la più antica rassegna italiana di teatro contemporaneo: storia dal 1971, teatro in piazza e perché conta ancora oggi.
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Santo del giorno 20 luglio: chi era sant’Apollinare di Ravenna, primo vescovo della città, patrono dell’Emilia-Romagna, tra storia e tradizioni.
Il ragù alla bolognese: storia e verità di un sugo
Storia del ragù alla bolognese: dalle origini francesi alla ricetta depositata a Bologna. E perché gli spaghetti alla bolognese non esistono.