Festa della Musica: cos’è e perché si celebra il 21 giugno
La Festa della Musica si celebra il 21 giugno: cos’è, dove è nata e perché ogni anno riempie di concerti gratuiti le piazze italiane ed europee.
tradizioni
Santo del 18 giugno: chi era Gregorio Barbarigo
Il 18 giugno si ricorda San Gregorio Barbarigo, vescovo veneziano del Seicento: chi era, cosa fece a Bergamo e Padova e perché è ricordato.
18 giugno: Giornata internazionale del sushi
Il 18 giugno è la Giornata internazionale del sushi: significato della ricorrenza, origini del piatto e i tipi principali da conoscere.
Sant’Onofrio anacoreta: chi era e perché si festeggia
Santo del giorno 12 giugno: chi era Sant’Onofrio anacoreta, l’eremita del deserto egiziano, le tradizioni italiane e dove è ancora venerato oggi.
La storia dello stoccafisso e del baccalà: il naufragio di Pietro Querini
Stoccafisso e baccalà arrivarono in Italia grazie a un naufragio: la storia di Pietro Querini e del merluzzo essiccato dei mari del Nord.
La cacio e pepe: storia e origini della pasta romana
Tre soli ingredienti e secoli di storia: ecco le origini della cacio e pepe, il piatto dei pastori diventato simbolo della cucina romana.
Storia del torrone: origini e leggende del dolce delle feste
Da dove nasce il torrone? Tra radici mediterranee, eredità araba e la leggenda di Cremona, la storia del dolce simbolo del Natale italiano amato da tutti.
Santo del giorno 9 giugno: chi è sant’Efrem il Siro
Santo del giorno 9 giugno: chi è sant’Efrem il Siro, poeta e dottore della Chiesa. Vita, opere e tradizioni in un racconto storico-culturale.
Santo del giorno 8 giugno: chi è san Medardo
Santo del giorno 8 giugno: chi era san Medardo, vescovo del VI secolo, il proverbio sulla pioggia e le tradizioni popolari legate a lui.
La storia della granita siciliana, dalle nevi dell’Etna
La granita siciliana nasce dalle nevi dell’Etna e dallo sharbat arabo. Storia, nivaroli, gusti tradizionali e il rito della brioche col tuppo.
La storia del ramen: dalle origini cinesi all’icona giapponese
Dalle origini cinesi dei noodle all’icona del Giappone: la storia del ramen, dal dopoguerra alle infinite varianti regionali di oggi.
Santo del giorno 3 giugno: chi è san Cono da Teggiano
Santo del giorno 3 giugno: la storia di san Cono da Teggiano, il giovane monaco venerato a Teggiano e Acerra, tra fonti storiche e tradizione.
Panettone: storia e origine del dolce natalizio di Milano
Da dove arriva il panettone? Tra le leggende milanesi del «pan de Toni» e la cupola alta inventata da Angelo Motta, la storia del dolce di Natale.
La piadina romagnola: storia e origini del pane dei poveri
Storia e origini della piadina romagnola: dal pane dei poveri ai versi di Pascoli, fino al marchio IGP. Scopri come è nato il simbolo della Romagna.
Santo del giorno 25 maggio: chi è san Zanobi, vescovo di Firenze
Il 25 maggio si ricorda san Zanobi, primo vescovo di Firenze: la vita, la leggenda dell’olmo fiorito e le tradizioni fiorentine legate al santo.
Il panforte di Siena: storia di un dolce medievale
Spezie preziose, miele e mandorle: il panforte di Siena nasce nel Medioevo. Storia, origine del nome e leggende di un dolce senese.
Santo del giorno 21 maggio: chi era San Costantino
Santo del giorno 21 maggio: chi era San Costantino il Grande, l’imperatore dell’editto di Milano, e le tradizioni italiane legate al suo culto.
I grissini torinesi: storia e origine
I grissini nacquero a Torino nel 1679 come rimedio per un futuro re dallo stomaco delicato. Storia, origine del nome e curiosità di un’invenzione.
La storia dei cannoli siciliani: origini e leggende
Da dove arrivano i cannoli siciliani? Tra origini arabe, conventi e Carnevale: la storia e le leggende del dolce simbolo della Sicilia.
Focaccia di Recco: storia e origini della focaccia col formaggio
La focaccia di Recco IGP nasce nel Medioevo come cibo dei profughi delle incursioni saracene: storia, tradizione e segreti della sfoglia col formaggio.