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culurgiones

I culurgiones: storia e origine dei ravioli sardi

2 Settembre 2026 di Andrea Bertolotti
Pasta ripiena fatta a mano simile ai culurgiones sardi

I culurgiones sono la pasta ripiena sarda con la chiusura a spiga: scopri origini, ripieno di patate e pecorino, valore simbolico e il riconoscimento IGP.

Categorie Cibo e tradizioni Tag Agenzia Spaziale Italiana, cucina, culurgiones, pasta ripiena, ricette, sardegna, Storia, tradizioni

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