La storia del ramen: dalle origini cinesi al Giappone
Il ramen non nasce in Giappone: scopri le sue origini cinesi, l’esplosione del dopoguerra, le varianti regionali e l’invenzione del ramen istantaneo.
ramen
Perché la Statua della Libertà è verde
La Statua della Libertà era color rame: ecco perché è diventata verde, come funziona la patina di rame e perché in realtà protegge il monumento.
La storia del ramen, dalla Cina alla ciotola simbolo del Giappone
Il ramen è nato in Cina ed è diventato il simbolo del Giappone. Scopri la storia di questa zuppa di noodle, dal dopoguerra al ramen istantaneo.
La storia del ramen: dalle origini cinesi all’icona giapponese
Dalle origini cinesi dei noodle all’icona del Giappone: la storia del ramen, dal dopoguerra alle infinite varianti regionali di oggi.