Dom Pérignon cercava di togliere le bolle allo champagne
Il monaco che avrebbe inventato lo champagne considerava le bollicine un difetto: chi le volle davvero e da dove viene la frase sulle stelle
vino
La vite più grande d’Europa vive su un muro in Alto Adige
Sopra Merano una sola vite copre più di un campo da tennis ed era già adulta quando nacque Mozart: la storia del Versoaln e dei suoi rivali.
Sfumare col vino non fa sparire l’alcol
Il vino sfumato nel risotto lascia quasi tutto l’alcol nel piatto e il flambé fa poco meglio: quanto bisogna cuocere davvero per farlo sparire.
La bottiglia di vino più antica non è mai stata aperta
In un museo tedesco c’è un vino romano chiuso da diciassette secoli, e il suo tappo è un filo d’olio d’oliva. Per questo nessuno osa aprirlo.
Perché il vino piange sul bordo del bicchiere
Fai roteare il calice e il vino risale il vetro invece di scendere. Il motivo porta il nome di un fisico italiano, e non riguarda la qualità.
A Firenze il vino usciva da una porticina nel muro
Nei muri dei palazzi di Firenze ci sono sportelli grandi quanto un fiasco. Per secoli da lì passavano il vino e le monete, senza toccarsi.
Il vino di Marsala lo lanciò un inglese di Liverpool
Nel 1773 un mercante di Liverpool assaggiò un vino siciliano, ci versò dentro dell’acquavite e lo spedì a casa: da lì nacque il Marsala.
Perché il vino sa di tappo (e il tappo quasi mai c’entra)
Basta una quantità infinitesimale di una molecola per rovinare una bottiglia. E il difetto non aggiunge un odore: spegne gli altri.
La vendemmia: storia, significato e tradizioni di un rito d’autunno
La vendemmia tra fine agosto e ottobre: cos’è, come si svolge, perché cade in questo periodo e le tradizioni italiane della raccolta dell’uva.
Vinitaly: la più grande fiera del vino, storia e cosa sapere
Vinitaly è la più grande fiera del vino italiana: storia dal 1967, i numeri di Veronafiere, l’edizione 2026 e come funziona Vinitaly and the City.
Milano Wine Week: cos’è la settimana del vino
Milano Wine Week: cos’è, quando si svolge e come funziona il più grande evento diffuso sul vino in Italia, tra masterclass, degustazioni e One Wine Night.