Le fettuccine Alfredo nacquero per una mamma senza appetito
Le fettuccine Alfredo nascono a Roma per una neomamma che non mangiava, poi due divi di Hollywood le portarono in America. E lì arrivò la panna.
pasta
Perché gli spaghetti non si spezzano mai in due
Prendi uno spaghetto e piegalo: i pezzi saranno tre o quattro, mai due. Un premio Nobel ci provò per ore in cucina e si arrese.
Volle abolire la pasta, lo fotografarono con gli spaghetti
Nel 1930 Marinetti apri una campagna per cancellare la pastasciutta dalle tavole italiane. Napoli insorse. Poi usci una fotografia.
La storia degli spaghetti: fu davvero Marco Polo?
Marco Polo portò gli spaghetti dalla Cina? È un mito: ecco la vera storia della pasta, tra Sicilia araba, Napoli e origini mediterranee.