Giornata mondiale del cioccolato: storia e significato
Il 7 luglio è la Giornata mondiale del cioccolato: storia del cacao, dalla bevanda maya alla tavoletta, produzione e specialità italiane.
cioccolato
Sachertorte: storia della torta al cioccolato di Vienna
La Sachertorte nacque nel 1832 dall’idea di un apprendista di sedici anni: storia, ricetta e la celebre disputa tra l’Hotel Sacher e la pasticceria Demel.
La storia del gianduiotto e della crema gianduia
Nato a Torino quando il cacao scarseggiava, il gianduiotto unisce cioccolato e nocciole delle Langhe. Storia, origini e legame con la Nutella.