Santo del giorno 21 luglio: chi è san Lorenzo da Brindisi
Il 21 luglio si ricorda san Lorenzo da Brindisi: chi era il frate cappuccino, predicatore e poliglotta, e perché è Dottore della Chiesa.
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Santo del giorno 20 luglio: chi è sant’Apollinare di Ravenna
Santo del giorno 20 luglio: chi era sant’Apollinare di Ravenna, primo vescovo della città, patrono dell’Emilia-Romagna, tra storia e tradizioni.
Santo del giorno 17 luglio: chi è sant’Alessio di Roma
Santo del giorno 17 luglio: chi è sant’Alessio, l’uomo di Dio, tra storia e leggenda, il culto tra Oriente e Occidente e le tradizioni italiane.
Il tè delle cinque: come è nato l’afternoon tea inglese
Il tè delle cinque non nasce con la corte, ma con una duchessa affamata: storia e curiosità dell’afternoon tea, il rito inglese più elegante.
Santo del giorno 13 luglio: chi è sant’Enrico II
Il 13 luglio si ricorda sant’Enrico II, imperatore del Sacro Romano Impero: storia, tradizioni e onomastico di una figura del Medioevo europeo.
La polenta: storia e origini del piatto che sfamò il Nord
La polenta ha origini antichissime: dai Romani al mais delle Americhe. Storia, curiosità e segreti del piatto che ha sfamato il Nord Italia per secoli.
Gnocchi: storia, origini e perché si mangiano di giovedì
Gli gnocchi sono più antichi della patata. Scopri la storia di questo piatto, le varianti regionali e perché in Italia si dice «giovedì gnocchi».
Il pandoro di Verona: storia e origini del dolce delle feste
Il pandoro è il celebre dolce natalizio di Verona: storia, origine del nome, il brevetto di Melegatti del 1894 e le differenze con il panettone.
Giornata mondiale del cioccolato: storia e significato
Il 7 luglio è la Giornata mondiale del cioccolato: storia del cacao, dalla bevanda maya alla tavoletta, produzione e specialità italiane.
La storia del pretzel: dai monaci al simbolo tedesco
La storia del pretzel, dai monaci medievali e dal pane di Quaresima fino al simbolo della Germania: origini, leggende e curiosità di un pane unico.
Giornata mondiale del bacio: storia e significato
Il 6 luglio è la Giornata mondiale del bacio: storia, origini e cosa succede nel cervello quando ci baciamo. Significato di un gesto universale.
La storia del tramezzino: è nato a Torino nel 1925
Il tramezzino è nato al Caffè Mulassano di Torino nel 1925 e il suo nome fu coniato da Gabriele d’Annunzio: ecco la storia completa.
La storia della porchetta: origini, tradizione e segreti
La storia della porchetta, dalle radici nell’antichità alla porchetta di Ariccia IGP: origini, preparazione, aromi e curiosità di un’icona dello street food.
Amaretto di Saronno: la leggenda dietro il liquore
L’amaretto di Saronno nasce da una leggenda rinascimentale fatta di affreschi e affetto: ecco la storia e i segreti di uno dei liquori italiani più amati.
La storia della paella: dalle risaie di Valencia al mondo
Nata come piatto povero nelle risaie di Valencia, la paella è oggi un simbolo della Spagna: ecco la sua storia e la vera ricetta valenciana originale.
Bistecca alla fiorentina: storia e origini di un’icona
Taglio, razza Chianina, cottura al sangue e l’origine inglese della parola: storia e regole della bistecca alla fiorentina, icona della cucina toscana.
Il ragù alla bolognese: storia e verità di un sugo
Storia del ragù alla bolognese: dalle origini francesi alla ricetta depositata a Bologna. E perché gli spaghetti alla bolognese non esistono.
Santo del giorno 20 giugno: San Silverio, patrono di Ponza
Santo del giorno 20 giugno: chi era San Silverio, papa ed esule sull’isola di Ponza, e perché si festeggia tra storia e tradizioni marinare.
Festa della Musica: cos’è e perché si celebra il 21 giugno
La Festa della Musica si celebra il 21 giugno: cos’è, dove è nata e perché ogni anno riempie di concerti gratuiti le piazze italiane ed europee.
Santo del 18 giugno: chi era Gregorio Barbarigo
Il 18 giugno si ricorda San Gregorio Barbarigo, vescovo veneziano del Seicento: chi era, cosa fece a Bergamo e Padova e perché è ricordato.