La storia della burrata: nata ad Andria nel 1956
Cremosa e filante, la burrata nasce ad Andria nel 1956 dall’ingegno contadino per non sprecare gli avanzi di pasta filata. Ecco la sua storia.
Puglia
Festival della Valle d’Itria: l’opera rara nel cuore della Puglia
Il Festival della Valle d’Itria di Martina Franca riscopre da 50 anni opere rare e dimenticate. Storia, luoghi e perché merita una visita.
Santo del giorno 2 luglio: san Bernardino Realino di Lecce
Il 2 luglio si ricorda san Bernardino Realino, gesuita e patrono di Lecce. La storia del giurista diventato sacerdote nel Salento.
Santo del giorno 10 maggio: chi era San Cataldo, patrono di Taranto
San Cataldo, monaco irlandese e patrono di Taranto: storia, leggenda dell’anello, ritrovamento del 1071 e tradizioni del 10 maggio.