Il rosso del matador non serve al toro
Il drappo rosso del matador non è per il toro, che di quel colore vede poco: è per chi guarda. Quello che lo fa partire è un’altra cosa.
Spagna
La storia dei churros: le origini del dolce fritto spagnolo
Croccanti fuori e morbidi dentro, i churros sono un simbolo della Spagna. Ma da dove arrivano? Storia e origini incerte del celebre dolce fritto a stella.
La storia del gazpacho: la zuppa fredda che viene da lontano
La storia del gazpacho: dalla zuppa di pane e aglio dei contadini andalusi alla crema di pomodoro simbolo dell’estate spagnola.
25 luglio 1992: l’apertura delle Olimpiadi di Barcellona
Il 25 luglio 1992 si aprivano le Olimpiadi di Barcellona: la freccia infuocata, il Dream Team e la trasformazione di una città intera.
La storia della paella: dalle risaie di Valencia al mondo
Nata come piatto povero nelle risaie di Valencia, la paella è oggi un simbolo della Spagna: ecco la sua storia e la vera ricetta valenciana originale.
Federico García Lorca: vita e 5 cose da sapere
Nato il 5 giugno 1898, Federico García Lorca fu poeta e drammaturgo: biografia, opere principali e 5 cose da sapere sul grande autore spagnolo.
Santo del giorno 17 maggio: chi era san Pasquale Baylón
Storia di san Pasquale Baylón, frate francescano del 17 maggio: vita, devozione eucaristica, tradizioni italiane e feste patronali in suo onore.