La storia dei churros: le origini del dolce fritto spagnolo
Croccanti fuori e morbidi dentro, i churros sono un simbolo della Spagna. Ma da dove arrivano? Storia e origini incerte del celebre dolce fritto a stella.
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La storia della maionese: dove è nata davvero la salsa
Un’isola del Mediterraneo, una battaglia del 1756 e un cuoco: la storia della maionese tra la teoria di Mahón e le altre ipotesi sul nome.
La pizza all’ananas: chi ha inventato la pizza hawaiana
La pizza hawaiana non è nata alle Hawaii: la inventò nel 1962 in Canada Sam Panopoulos. Ecco la storia vera e il dibattito sull’ananas in pizza.