Il primo cesto di pomodori d’Italia lo guardarono e basta
Arrivò ai Medici in un cesto e nessuno lo assaggiò: per oltre un secolo il pomodoro in Italia fu una pianta da giardino, non un cibo.
cucina napoletana
Il casatiello napoletano: storia e origini del pane di Pasqua
Il casatiello napoletano è il rustico simbolo della Pasqua: scopri la storia, l’origine del nome e il significato delle uova che lo decorano.
Spaghetti alla puttanesca: la storia e le origini del nome
Le origini degli spaghetti alla puttanesca tra Ischia e Napoli: la storia di un piatto nato da una battuta e diventato classico italiano.
Sfogliatella napoletana: la storia tra Conca dei Marini e i Pintauro
Dal monastero di Santa Rosa alla bottega di via Toledo: ecco la vera storia della sfogliatella napoletana, riccia e frolla.
Torta caprese: la storia del dolce nato per errore a Capri
La torta caprese al cioccolato e mandorle senza farina: la leggenda di Carmine Di Fiore, le origini e perché conquista il mondo.