Tiramisù: storia e curiosità del dolce italiano più amato
La storia del tiramisù tra Treviso e Tolmezzo, le origini del nome, la ricetta classica e le varianti che lo hanno reso un dolce simbolo dell’Italia.
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Come un Contadino Sconfisse un Esercito con le Api: la Storia Vera dell’Arma più Inaspettata della Natura
Ci sono storie che sembrano nate da una leggenda, ma che in realtà hanno solide basi nella storia reale. Una di queste racconta di comunità contadine che riuscirono a respingere soldati addestrati usando un’arma tanto semplice quanto temibile:……
Thomas Midgley Jr.: il chimico delle invenzioni geniali che avvelenarono il pianeta e crearono il buco nell’ozono
La storia di Thomas Midgley Jr. è una delle più sorprendenti e inquietanti della scienza moderna. Racconta di un uomo brillante, spinto da buone intenzioni, che con due invenzioni fondamentali ha migliorato la tecnologia del suo tempo, ma……
Arachnocampa luminosa: il segreto del cielo stellato sotterraneo e delle trappole acide nelle Grotte di Waitomo
Nelle profondità delle Grotte di Waitomo, in Nuova Zelanda, c’è uno spettacolo che sembra impossibile: un soffitto che pare un cielo stellato, in un luogo dove il cielo non esiste. Quelle luci blu, delicate e ipnotiche, non sono……
Maiella e Aspromonte confermati Geoparchi UNESCO: il riconoscimento alla geologia italiana
I parchi di Maiella e Aspromonte restano Geoparchi UNESCO: cosa significa per ambiente, scienza e turismo lento in Italia.
Il fennec, la volpe del deserto: perché ha orecchie così grandi
Il fennec è la volpe più piccola del mondo: scopri perché le sue enormi orecchie sono la chiave per sopravvivere nel Sahara.
Perché il sale conserva il cibo: la scienza di un metodo millenario
Osmosi, attività dell’acqua, storia del salario romano e tradizione italiana: come il sale ha tenuto in vita il cibo per millenni.
Le giraffe non sono mute: comunicano con gli infrasuoni
Le giraffe non sono affatto mute: comunicano con infrasuoni sotto i 20 hertz e un canticchiare notturno. Ecco come è stata scoperta la loro voce nascosta.
Il calamaro gigante scoperto con il DNA ambientale negli abissi australiani
Tracce di calamaro gigante rilevate nei canyon australiani con il DNA ambientale: una scoperta che mostra come cambia la biologia marina.
5 fenomeni naturali sorprendenti che sembrano impossibili ma esistono davvero
Cinque fenomeni naturali sorprendenti spiegati dalla scienza: dai fiori di ghiaccio artici alla lava blu, dalle aurore boreali alla bioluminescenza.
Pint of Science 2026: la scienza arriva nei pub italiani in 28 città
Pint of Science 2026 torna in 28 città italiane dal 18 al 20 maggio: 90 locali, oltre 300 ricercatori. Come funziona il festival che porta la scienza nei pub.
Giornata mondiale delle api: perché senza impollinatori la tavola cambierebbe
Il 20 maggio si celebra la Giornata mondiale delle api: perché sono fondamentali per la nostra alimentazione e cosa possiamo fare per aiutarle.
Come funziona davvero un condizionatore: la fisica del raffrescamento
Il condizionatore non crea freddo: lo sposta. Ecco come funziona il ciclo frigorifero che rinfresca la casa in estate.
Come respirano le mangrovie: il segreto dei pneumatofori, le radici “snorkel” che sopravvivono nel fango senza ossigeno
Le mangrovie sembrano alberi nati per sfidare le regole. Crescono dove molte piante morirebbero in poco tempo: paludi salmastre, fango denso, acqua che sale e scende due volte al giorno e un terreno quasi privo di ossigeno. Eppure……
Gigil: la parola filippina per l’impulso davanti a ciò che è troppo carino
Nelle Filippine si chiama gigil: il fremito che ci prende davanti a qualcosa di troppo dolce o troppo intenso. Origine e significato.
Le nonne orche: il ruolo della menopausa nelle orche e perché conta
Solo poche specie vivono a lungo dopo la riproduzione: le orche femmine sono fra queste. Scopri il ruolo delle nonne nei branchi.
Storia della crostata: dalle marmellate di corte alla tavola di tutti i giorni
Dalla placenta romana a Scappi e Artusi: come la crostata è diventata il dolce di casa più amato d’Italia.
Formica d’argento del Sahara: come sopravvive al deserto più caldo del pianeta
La Cataglyphis bombycina esce nel deserto a mezzogiorno: peli a specchio, velocità record e un GPS naturale.
Cento bandicoot tornano liberi in Australia: la rinascita di un marsupiale che si credeva perduto
Il 10 maggio 2026 cento bandicoot fasciati orientali sono stati liberati a Phillip Island: storia di un marsupiale tornato dall’oblio.
Otoliti: le scatole nere nei pesci che svelano i segreti e l’inquinamento dei mari
Quando pensiamo alla memoria del mare immaginiamo relitti, mappe antiche o correnti che cambiano. E invece uno degli archivi più precisi della vita oceanica è nascosto dove non guarderemmo mai: nell’orecchio dei pesci. Qui si trovano gli otoliti,……