Bistecca alla fiorentina: storia e origini di un’icona
Taglio, razza Chianina, cottura al sangue e l’origine inglese della parola: storia e regole della bistecca alla fiorentina, icona della cucina toscana.
Curiosità
Roma verso l’addio alle botticelle: il piano per i cavalli
Quasi tutti i vetturini rimasti sono pronti a convertire la licenza in taxi: Roma è sempre più vicina all’addio alle botticelle trainate dai cavalli.
La vespa smeraldo che trasforma gli scarafaggi in zombie
La vespa smeraldo punge lo scarafaggio nel cervello e lo trasforma in uno zombie docile da condurre al nido per le antenne: ecco come funziona davvero.
Il Postino dei Piccioni: come Parigi assediata comunicava col mondo grazie ai pigeongram nel 1870
Nel 1870, durante la guerra franco-prussiana, Parigi visse uno dei momenti più difficili della sua storia. L’esercito prussiano circondò completamente la città, tagliando strade, ferrovie e linee telegrafiche. La capitale francese rimase isolata per mesi dal resto del……
TWA 7b: il primo esopianeta fotografato dal Webb
TWA 7b è il primo esopianeta fotografato direttamente dal telescopio James Webb: cosa hanno scoperto gli scienziati e perché è importante.
Edge computing: cos’è e perché l’IA si avvicina a noi
Edge computing e AI on-device: cosa significano, come si differenziano dal cloud e perché l’intelligenza artificiale si sposta sui dispositivi.
San Luigi Gonzaga: chi era e perché si festeggia
San Luigi Gonzaga si ricorda il 21 giugno: chi era il giovane nobile dei Gonzaga, la sua storia e le tradizioni italiane legate al santo.
5 cose sorprendenti su Plutone e le sue lune
Cinque cose sorprendenti su Plutone e le sue lune: dal cuore ghiacciato a Caronte, fino al lungo anno e alla riclassificazione del 2006.
Niccolò Machiavelli: vita, opere e 5 cose da sapere
Niccolò Machiavelli morì il 21 giugno 1527: vita, opere come Il Principe e cinque cose da sapere sul padre del pensiero politico moderno.
Giornata internazionale dello yoga: significato e storia
Il 21 giugno è la Giornata internazionale dello yoga: perché si celebra, le origini della disciplina e i suoi benefici per il benessere.
SpaceShipOne, 2004: il primo volo spaziale privato
Il 21 giugno 2004 SpaceShipOne fu la prima astronave privata a raggiungere lo spazio: storia, tecnologia ed eredità dell’impresa.
Perché ci abbronziamo: melanina, sole e protezione
Perché ci abbronziamo al sole: il ruolo della melanina, la differenza tra raggi UVA e UVB e come proteggere la pelle in estate.
George C. Parker, il truffatore che vendette il Ponte di Brooklyn e ingannò l’America
All’inizio del Novecento, New York era una città in piena espansione. Grattacieli in costruzione, strade affollate e milioni di immigrati che arrivavano ogni anno negli Stati Uniti pieni di speranza. Molti di loro non conoscevano la lingua inglese,……
Edoardo II d’Inghilterra: il re che non morì mai, la fuga segreta e la leggenda della Lettera di Fieschi
Edoardo II d’Inghilterra è ricordato come uno dei sovrani più discussi e sfortunati del Medioevo. Figlio del potente Edoardo I, salì al trono nel 1307, ma il suo regno fu segnato fin dall’inizio da gravi difficoltà. Le sconfitte……
Stanislav Petrov, l’uomo che nel 1983 salvò il mondo dalla guerra nucleare dicendo No
Nel cuore della Guerra Fredda, quando il mondo viveva costantemente sull’orlo della distruzione nucleare, bastò una sola decisione per evitare una catastrofe globale. Non fu presa da un presidente o da un generale, ma da un uomo qualunque……
Cortona On The Move: il festival italiano della fotografia
Cortona On The Move 2026: dal 16 luglio al 1° novembre il grande festival di fotografia in Toscana. Storia, tema Beautiful Country e info utili.
Più partite di scacchi che atomi nell’universo
Le partite di scacchi possibili sono circa 10^120, ben più degli atomi dell’universo. Ecco il numero di Shannon e perché lascia senza parole.
Dépaysement: la parola francese per lo spaesamento
Dépaysement è la parola francese per il piacevole spaesamento del viaggio. Significato, etimologia e perché l’italiano non ha un equivalente.
Il ragù alla bolognese: storia e verità di un sugo
Storia del ragù alla bolognese: dalle origini francesi alla ricetta depositata a Bologna. E perché gli spaghetti alla bolognese non esistono.
Il gatto selvatico scozzese torna nei Cairngorms
Buone notizie dalla Scozia: il gatto selvatico, un tempo quasi estinto, si riproduce in libertà nei Cairngorms per il terzo anno di fila.