La storia del pad thai: come nacque il piatto thailandese
Il pad thai sembra antico ma nacque nel Novecento per volontà di un governo: scopri la sorprendente storia del piatto simbolo della Thailandia.
curiosità
I gorilla cantano mentre mangiano: cosa dice la scienza
I gorilla selvatici mormorano e cantano durante i pasti: cosa ha scoperto la scienza su questo tenero comportamento e cosa ci dice di loro.
5 cose sorprendenti sulle impronte digitali
Uniche, immutabili e utili a smartphone e indagini: 5 cose sorprendenti sulle impronte digitali che forse non conoscevi.
La mappa della lingua è un mito: come sentiamo i sapori
La mappa della lingua con le zone del gusto è un falso mito: tutta la lingua sente tutti i sapori. Ecco come funziona davvero il senso del gusto.
Pantaloni: l’origine della parola nella maschera di Pantalone
Perché diciamo pantaloni? La parola nasce da Pantalone, la maschera veneziana della commedia dell’arte: scopri la sua curiosa etimologia.
La storia del fish and chips: le origini del piatto britannico
La storia del fish and chips: dal pesce fritto degli ebrei sefarditi alle patatine, come è nato il piatto simbolo del Regno Unito britannico.
La formica proiettile: la puntura più dolorosa del mondo
La formica proiettile, o Paraponera clavata, ha la puntura più dolorosa del mondo: il suo veleno e il rito di iniziazione dei Sateré-Mawé.
Il fiume che bolle nel cuore dell’Amazzonia
In Amazzonia scorre un fiume con acqua vicina al punto di ebollizione: lo Shanay-timpishka. Dove si trova, perché è così caldo e la scienza che lo spiega.
Verschlimmbessern: peggiorare cercando di migliorare
Verschlimmbessern è la parola tedesca per quando provi a migliorare qualcosa e la peggiori. Significato, origine e perché è intraducibile in italiano.
Il kea: il pappagallo alpino più intelligente e dispettoso
Il kea è l’unico pappagallo di montagna al mondo: vive tra le nevi della Nuova Zelanda, risolve rompicapi e adora combinare dispetti.
Perché il sale conserva il cibo: la scienza spiegata
Osmosi, disidratazione dei microbi e storia della salatura: perché il sale conserva il cibo da millenni e cinque cose sorprendenti da sapere.
Perché l’ananas «morde» la lingua: il segreto della bromelina
Perché l’ananas fresco pizzica la lingua? La colpa è della bromelina, un enzima che scompone le proteine: ecco cosa succede in bocca e come evitarlo.
Fernweh: la parola tedesca per la nostalgia di luoghi mai visti
Fernweh è la parola tedesca per la nostalgia di luoghi mai visti: scopri il suo significato, l’origine e la differenza con Heimweh e Wanderlust.
Il pesce luna: il gigante che sembra una testa nuotante
Il pesce luna, o mola mola, è il pesce osseo più pesante del mondo: scopri perché sembra una testa nuotante, cosa mangia e perché prende il sole.
5 cose sorprendenti su Il Signore degli Anelli
Il Signore degli Anelli uscì il 29 luglio 1954: 5 cose sorprendenti sul capolavoro di Tolkien, tra lingue inventate e miti antichi.
Il secondo intercalare: quando un minuto dura 61 secondi
Alcuni minuti sono durati 61 secondi: è il secondo intercalare, che allinea gli orologi atomici alla rotazione della Terra. Ecco come e perché.
Cicerone: perché la guida prende il nome dall’oratore romano
Chiamiamo cicerone chi ci fa da guida: la parola nasce dal nome dell’oratore Marco Tullio Cicerone. Ecco l’origine e la storia di questo termine.
La storia del macaron: dall’Italia all’icona di Parigi
Il macaron è il simbolo della pasticceria francese, ma la sua storia nasce in Italia tra conventi e corti reali. Ecco le vere origini del dolce.
Il ratto crestato: il roditore che si avvelena per difendersi
Il ratto crestato africano è l’unico mammifero che ruba il veleno a un albero e se lo spalma sul pelo per difendersi dai predatori. Ecco come fa.
Perché alcune persone starnutiscono guardando il sole
Perché il sole fa starnutire? È il riflesso fotico dello starnuto: cosa dice la scienza, perché è ereditario e se occorre preoccuparsi.