Santo del giorno 8 agosto: san Domenico di Guzmán
Santo del giorno 8 agosto: chi era san Domenico di Guzmán, fondatore dei domenicani, tra storia, tradizioni italiane e devozione.
Storia
H.L. Hunley: il sottomarino riemerso dopo 136 anni
L’8 agosto 2000 riemerse l’H.L. Hunley, primo sottomarino ad affondare una nave nemica. Storia, mistero e recupero di un relitto leggendario.
Come è nato il gelato: dai sorbetti antichi a Buontalenti
La storia del gelato, dai sorbetti dell’antichità al ghiaccio con sale, fino a Buontalenti e Procopio: come è nato il dolce freddo più amato.
Santo del giorno 7 agosto: chi è san Donato di Arezzo
Il 7 agosto si ricorda san Donato di Arezzo, vescovo e martire del IV secolo e patrono della città: storia, tradizione e devozione popolare.
La spedizione Kon-Tiki: il viaggio di Thor Heyerdahl
Il 7 agosto 1947 la zattera Kon-Tiki raggiungeva la Polinesia: storia della traversata del Pacifico di Thor Heyerdahl e del suo esperimento.
Palio di Siena: storia e significato della corsa più antica
Storia, contrade e regole del Palio di Siena: come nasce la corsa di piazza del Campo e perché unisce ancora oggi un’intera città.
Perché i semafori sono rosso, giallo e verde
Perché i semafori sono rosso, giallo e verde? La risposta arriva dalle ferrovie dell’Ottocento, tra fisica della luce e incidenti che cambiarono le regole.
La coda alla vaccinara: storia del piatto romano
La coda alla vaccinara è il piatto simbolo della cucina romana del quinto quarto: storia, origine del nome e segreti della ricetta tradizionale.
La storia della besciamella: balsamella o béchamel?
Balsamella o béchamel? La storia della besciamella tra Italia e Francia, da Caterina de’ Medici ad Artusi: chi ha inventato davvero la celebre salsa bianca.
Madonna della Neve del 5 agosto: storia e tradizioni
Madonna della Neve del 5 agosto: la leggenda della neve d’agosto, la Basilica di Santa Maria Maggiore e le tradizioni italiane della festa.
Perché il sale conserva il cibo: la scienza spiegata
Perché il sale conserva il cibo? Il ruolo dell’osmosi e dell’acqua disponibile, tra salagione, salamoia e tradizione alimentare italiana.
Il primo codice a barre era su una gomma da masticare
Il primo prodotto scansionato con un codice a barre fu un pacchetto di gomme Wrigley nel 1974: la storia del bip che ha cambiato per sempre il commercio.
La storia del cheesecake: dall’antica Grecia a New York
Dalla torta di formaggio dell’antica Grecia alla New York cheesecake: storia, origini e curiosità di uno dei dolci più amati in tutto il mondo.
Santo del giorno 4 agosto: san Giovanni Maria Vianney
Santo del giorno 4 agosto: chi è san Giovanni Maria Vianney, il Curato d’Ars, patrono dei parroci. Storia e tradizioni.
Il 4 agosto 1997 moriva Jeanne Calment, la più longeva
Il 4 agosto 1997 moriva Jeanne Calment a 122 anni: la vita più lunga mai documentata, tra van Gogh, scherma e il primato di longevità.
Supplì al telefono: storia e origini dello street food romano
Perché il supplì si chiama “al telefono” e cosa c’entra il francese? Storia, origini e differenze con l’arancino di un’icona dello street food romano.
Santo del giorno 3 agosto: santa Lidia di Tiatira
Santo del giorno 3 agosto: chi era santa Lidia di Tiatira, commerciante di porpora e prima persona battezzata in Europa. Storia e tradizioni.
La pavlova: il dolce conteso tra Australia e Nuova Zelanda
La pavlova è un dolce di meringa, panna e frutta fresca. Ma è nato in Australia o in Nuova Zelanda? La storia di una gustosa rivalità lunga un secolo.
Festa degli uomini del 2 agosto: origini e tradizione
La festa degli uomini del 2 agosto è una curiosa tradizione del Friuli: origini goliardiche, folklore alpino e il valore delle sagre di paese.
La storia del pad thai: come nacque il piatto thailandese
Il pad thai sembra antico ma nacque nel Novecento per volontà di un governo: scopri la sorprendente storia del piatto simbolo della Thailandia.