Le carote aiutano a vedere al buio? Storia di un mito
Le carote fanno vedere al buio? È un mito nato dalla propaganda britannica per nascondere il radar nella Seconda guerra mondiale. Ecco la verità.
Storia
Caesar salad: la vera storia di un’insalata messicana
La Caesar salad non c’entra con Giulio Cesare: nacque a Tijuana nel 1924 da un cuoco italiano. Ecco la sua vera storia e la ricetta originale.
Santo del giorno 13 giugno: chi è sant’Antonio di Padova
Santo del giorno 13 giugno: chi era sant’Antonio di Padova, la sua storia, le leggende e le tradizioni italiane legate al santo dei miracoli.
Sant’Onofrio anacoreta: chi era e perché si festeggia
Santo del giorno 12 giugno: chi era Sant’Onofrio anacoreta, l’eremita del deserto egiziano, le tradizioni italiane e dove è ancora venerato oggi.
Bancarotta: perché si dice così, dal banco rotto dei cambiavalute
La parola bancarotta nasce da un gesto concreto: il banco di legno dei cambiavalute medievali spezzato in pubblico per annunciare il fallimento.
La storia dello stoccafisso e del baccalà: il naufragio di Pietro Querini
Stoccafisso e baccalà arrivarono in Italia grazie a un naufragio: la storia di Pietro Querini e del merluzzo essiccato dei mari del Nord.
La cacio e pepe: storia e origini della pasta romana
Tre soli ingredienti e secoli di storia: ecco le origini della cacio e pepe, il piatto dei pastori diventato simbolo della cucina romana.
Perché i numeri romani non avevano lo zero
I romani costruirono un impero senza usare lo zero. Perché nel loro sistema di numeri mancava questa cifra e come facevano i conti: la curiosità.
Storia del torrone: origini e leggende del dolce delle feste
Da dove nasce il torrone? Tra radici mediterranee, eredità araba e la leggenda di Cremona, la storia del dolce simbolo del Natale italiano amato da tutti.
Santo del giorno 9 giugno: chi è sant’Efrem il Siro
Santo del giorno 9 giugno: chi è sant’Efrem il Siro, poeta e dottore della Chiesa. Vita, opere e tradizioni in un racconto storico-culturale.
George Stephenson, il padre delle ferrovie
Il 9 giugno 1781 nasceva George Stephenson, padre delle ferrovie: vita, locomotive e cinque cose da sapere su chi cambiò il modo di viaggiare.
Giornata internazionale degli archivi: cosa si celebra
Il 9 giugno si celebra la Giornata internazionale degli archivi: cosa significa, perché è nata e perché la memoria documentaria riguarda tutti noi.
Paperino compie 92 anni: storia del papero più amato
Il 9 giugno 1934 debuttava Paperino: storia, curiosità e il legame tutto speciale con l’Italia del papero Disney più amato e sfortunato di sempre.
La storia della mortadella di Bologna: dalle origini all’IGP
Dalle origini romane al marchio IGP: la storia della mortadella di Bologna, il salume rosato simbolo della cucina emiliana e del nome della città.
Santo del giorno 8 giugno: chi è san Medardo
Santo del giorno 8 giugno: chi era san Medardo, vescovo del VI secolo, il proverbio sulla pioggia e le tradizioni popolari legate a lui.
Pasta alla Norma: la storia del piatto simbolo di Catania
Pasta alla Norma: la storia del piatto simbolo di Catania, dagli ingredienti al nome ispirato all’opera di Bellini. Origini, varianti e curiosità.
Le Vestali: 5 cose sorprendenti sulle sacerdotesse di Roma
Chi erano le Vestali, le sacerdotesse del fuoco sacro dell’antica Roma: 5 cose sorprendenti tra privilegi unici e regole rigidissime.
La storia della granita siciliana, dalle nevi dell’Etna
La granita siciliana nasce dalle nevi dell’Etna e dallo sharbat arabo. Storia, nivaroli, gusti tradizionali e il rito della brioche col tuppo.
Santo del giorno 6 giugno: chi è san Norberto
Santo del giorno 6 giugno: storia di san Norberto di Xanten, fondatore dei premostratensi e vescovo di Magdeburgo, tra fatti e tradizioni.
La storia del ramen: dalle origini cinesi all’icona giapponese
Dalle origini cinesi dei noodle all’icona del Giappone: la storia del ramen, dal dopoguerra alle infinite varianti regionali di oggi.